Fast Food Nation What the all-american meal is doing to the world

Vertelt het verhaal van de ontstaansgeschiedenis van de fast-food industrie in de vijftiger jaren in Californië tot de uiteindelijke wereldwijde triomf van een handjevol multinationals in deze sector. Schlosser bezocht de laboratoria waar wetenschappers alle mogelijke smaken reproduceren, praatte met arbeiders in de abbatoirs waar veiligheid en hygiëne van bedroevend laag niveau zijn, traceerde de herkomst van het vlees en waarom de friet zo lekker smaakt.
Ten slotte zet hij uiteen hoe deze industrie niet alleen ons voedingspatroon veranderde, maar ook ons landschap, de economie, en de (arbeids-)cultuur.