Agri-Culture Reconnecting People, Land and Nature

Ten tijde van een groeiende voedselproductie zijn er nog altijd honderden miljoenen mensen ondervoed of hebben een gebrek aan voedingsstoffen, terwijl vele anderen zich met het verkeerde voedsel te barsten eten. Iets is dus goed mis met onze agricultuur, voedselvoorziening en eetpatroon, en Jules Pretty maakt het ons in dit mooie en degelijke boek overduidelijk. Ook vertelt hij hoe we dit kunnen verbeteren, waarbij we onze productie en consumptie meer op ecologische principes baseren, gebruik makend van cultuur-eigen kennis en collectieve capaciteiten van producenten.