Alimentos
La auto-generación de alimentos resulta fundamental en la búsqueda de la autonomía alimentaria, no sólo por la calidad de alimentos que se consume sino por la relación sociedad-naturaleza que nos devuelve el vínculo más profundo con las especies que nos nutren. La alimentación es la base de la salud humana y en las plantas medicinales encontramos todos los elementos que nos mantienen con la capacidad de hacer frente y fortalecer los puntos débiles que tengamos en nuestro cuerpo.En este sentido creemos que es necesario redescubrir muchas relaciones, no sólo las nuestras con las especies vegetales como reemplazo de la medicina sintética sino por ejemplo entre las hortalizas y algunas plantas aromáticas o medicinales que pueden convivir en una huerta. Existe un sin fin de posibilidades de asociaciones ya que la naturaleza funciona en cooperación y no en confrontación. De este modo no sólo se logra ampliar nuestra capacidad de ver, sino que deconstruimos y transformamos la mirada hegemónica de la monocultura, a la visión ancestral de la cultura de la diversidad y sus complementariedades.Es tiempo también de que comprendamos que la especie humana es sólo un hilo más en la trama de la vida, que pasemos del tiempo-mental que nos acelera al punto de la psicosis al tiempo-natural, que nada tiene que ver con la acumulación y el dinero, pero que nos exige que desaceleremos nuestras mentes para poder oir esa voz de los ancestros que nos guíen a la construcción de un presente en armonía. |
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